海產類
越南深海野生捕獲,不添加任何化學物質,不含防腐劑。石斑含有較高蛋白質及較低脂肪, 屬優質的肉類。含有鐵、鈣、鎂、鉀、OMEGA-3脂肪酸,OMEGA-3脂肪酸可阻止血液凝結、減少血管收縮及降低膽固醇,對心臟特別有益處。..
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煮食方法:先把軟殼蟹放冷藏室自然解凍。解凍後去腮及沖洗,再用廚紙抹乾水分(必須乾身)。再將軟殼蟹沾蛋漿,然後撲上天婦羅粉/炸粉。將軟殼蟹放進油鑊,大火炸至蟹殼面金黃香脆,再翻轉炸至兩面金黃色。..
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