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冰鮮紐西蘭草飼壹級西冷 (PS) 250gm
熱賣 -10 %
天然草飼牛肉脂肪率低PS級(Prime steer)紐西蘭最高級牛肉紐西蘭是全球前十大的牛肉出口國,但有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流,紐西蘭生產的是:天然放牧的純草飼牛肉。紐西蘭畜牧業者遵秉一百六十年來的飼育傳統,讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動、進食,吃新鮮純淨的天然牧草茁壯長大。這表示牛隻不必擠在窄小的牛棚中度日,而能在廣闊草地上自由奔跑,平均每頭牛都有兩座操場大小的空間可活動。如此既能減少牛隻感染疾病的機率,而且比一般圈養牛更健康快樂,自然能產出最佳肉質。同時紐西蘭的牛隻,僅食用科技化輪替栽植的新鮮牧草,而非不適合牛隻腸胃系統的穀類雜糧及人工飼料,同時嚴禁餵食瘦肉..
$51.00 $46.00
冰鮮紐西蘭草飼壹級肉眼 (PS) 250gm
熱賣 -10 %
天然草飼牛肉脂肪率低PS級(Prime steer)紐西蘭最高級牛肉紐西蘭是全球前十大的牛肉出口國,但有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流,紐西蘭生產的是:天然放牧的純草飼牛肉。紐西蘭畜牧業者遵秉一百六十年來的飼育傳統,讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動、進食,吃新鮮純淨的天然牧草茁壯長大。這表示牛隻不必擠在窄小的牛棚中度日,而能在廣闊草地上自由奔跑,平均每頭牛都有兩座操場大小的空間可活動。如此既能減少牛隻感染疾病的機率,而且比一般圈養牛更健康快樂,自然能產出最佳肉質。同時紐西蘭的牛隻,僅食用科技化輪替栽植的新鮮牧草,而非不適合牛隻腸胃系統的穀類雜糧及人工飼料,同時嚴禁餵食瘦肉..
$68.00 $61.00
Dry Aged 30日熟成極級Prime有骨肉眼牛扒 250gm
-43 %
我們只採用美國頂級prime肉眼牛肉,確保品質上乘。自設的恆溫熟成櫃,進行乾式熟成程序最少4星期。熟成櫃的相對濕度、溫度及空氣對流均受嚴格控制,逐漸將肉塊的水分風乾脫水,利用牛肉本身的天然酵素及微生物作用,分解膠原組織及肌肉纖維,讓牛肉的嫩度、風味和肉汁得以大大提升。 甜美多汁 - 因熟成過程,內層水分融入肌肉纖維中,使油花分布更集中且多汁甘甜。 熟成風味 - 肉香更集中、香醇,且能散發如醇酒般的釀造風味。 極致嫩度 - 蛋白酵素會崩解肉品本身的膠原組織與肌肉纖維,使軟嫩度優於其他肉品表現。 完美口感 - 烹調外部易上色,達成外脆內軟的頂級口感。   ..
$300.00 $170.00
Dry Aged 30日熟成極級Prime肉眼牛扒 250gm
熱賣 -41 %
我們只採用美國頂級prime肉眼牛肉,確保品質上乘。自設的恆溫熟成櫃,進行乾式熟成程序最少4星期。熟成櫃的相對濕度、溫度及空氣對流均受嚴格控制,逐漸將肉塊的水分風乾脫水,利用牛肉本身的天然酵素及微生物作用,分解膠原組織及肌肉纖維,讓牛肉的嫩度、風味和肉汁得以大大提升。 甜美多汁 - 因熟成過程,內層水分融入肌肉纖維中,使油花分布更集中且多汁甘甜。 熟成風味 - 肉香更集中、香醇,且能散發如醇酒般的釀造風味。 極致嫩度 - 蛋白酵素會崩解肉品本身的膠原組織與肌肉纖維,使軟嫩度優於其他肉品表現。 完美口感 - 烹調外部易上色,達成外脆內軟的頂級口感。   ..
$320.00 $188.00
A4日本和牛背峰肉片 250gm
熱賣 -33 %
日本和牛背峰肉(肉眼上蓋) 為肉眼牛排的精華部位,數量稀少,其大理石油脂花紋分布均勻。肉質滑嫩,十分鮮甜且肉汁滿溢。..
$260.00 $175.00
美國特級肉眼Prime 250gm
熱賣 -14 %
美國特級牛小排Prime(片) 250gm
熱賣 -7 %
牛小排取自牛前胸肋骨部位肉,取自美國牛隻最精華的部位,肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻,是最頂級的肉品。鮮嫩多汁的肉質,搭配豐富大理石花紋,特性與其他部位的牛排不同之處,在於它適合各種牛排熟度,不論您希望品嚐幾分熟的牛排口感,甚至是煎烤至全熟,都能滿足您的味蕾!煎烤到全熟的牛小排,除了豐富細緻的口感外,保證唇齒留香。而且非常適合多種煮法!..
$135.00 $125.00
老虎蝦卷 250gm(10條)
新上架 -31 %
內餡放滿了 剁成一段段的老虎蝦肉豆皮皆使用優質非基因改造大豆製成清香麻油提味,鹹香涮嘴還有爽口馬蹄,外酥內彈,鮮嫩多汁(不需解凍,料理超方便 180度 炸3-4分鐘)..
$55.00 $38.00
紐西蘭無激素走地全雞 約1.35kg
-19 %
100%無抗生素和類固醇並無添加激素,由紐西蘭草原飼養,產地直接包裝,確保新鮮度。..
$128.00 $104.00
紐西蘭無激素走地雞中翼 真空包裝 400gm
-21 % 售罄 補貨中
100%無抗生素和類固醇並無添加激素,由紐西蘭草原飼養,產地直接真空包裝,確保新鮮度。..
$48.00 $38.00
紐西蘭無激素走地雞下脾 真空包裝 400gm
-25 %
100%無抗生素和類固醇並無添加激素,由紐西蘭草原飼養,產地直接真空包裝,確保新鮮度。..
$44.00 $33.00
紐西蘭無激素走地去皮雞胸 真空包裝 320gm
熱賣 -10 % 售罄 補貨中
100%無抗生素和類固醇並無添加激素,由紐西蘭草原飼養,產地直接真空包裝,確保新鮮度。..
$58.00 $52.00
紐西蘭無激素走地去皮雞上脾 真空包裝 400gm
-8 %
100%無抗生素和類固醇並無添加激素,由紐西蘭草原飼養,產地直接真空包裝,確保新鮮度。..
$60.00 $55.00
AMATAKE 日本即食雞胸肉 芝士味
-43 %
不含任何激素、抗生素、合成抗菌日本『空運』到港日本岩手県無藥飼養 (*疫苗除外)全天然飼料 (胡蘿蔔素 葡萄多酚...etc)產地直接真空包裝,確保新鮮度一拉即開包裝設計,簡易方便..
$40.00 $23.00
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